Jambonneau de pollo relleno de espinacas yqueso de cabra con salsa volute.
Puedes cocinar Jambonneau de pollo relleno de espinacas yqueso de cabra con salsa volute utilizando 9 fácil ingredientes y 7 fácil pasos. Siga estos sencillos pasos para lograr comida apetitosa.
Ingredientes de Jambonneau de pollo relleno de espinacas yqueso de cabra con salsa volute
- Es of muslo y contramuslo de pollo.
- Prepárate of espinacas.
- Prepárate of queso de cabra.
- Necesitas of sal.
- Es of pimienta.
- Prepárate of mantequilla 70 gsm.
- Prepárate of harina.
- Es of caldo de pollo.
- Necesitas of hilo y aguja.
Jambonneau de pollo relleno de espinacas yqueso de cabra con salsa volute paso a paso
- Deshuesar el muslo con cuidado, el hueso debe quedar suelto y quitar el del contramuslo.
- Poner en la sartén las espinacas, salpimentar y cuando estén bien saltadas echar el queso de cabra cortado en pequeños cubito.
- Una vez hecho meter en frigorífico y enfriar, nos será más fácil rellenar.
- Rellenar el muslo y cocer por la parte del contramuslo y meter al horno a 180 grds 45 min +-.
- En una sartén aparte dorar la harina con la mantequilla, más tarde echaremos poco apoco el caldo de pollo, mezclar con varilla y obtendremos una salsa muy suave, sal pimentar también,.
- Emplatamos y servimos.
- Más adelante propondré con otro tipo de relleno y guarnición.
