Pollo relleno de carne y frutos secos.
Puedes cocinar Pollo relleno de carne y frutos secos utilizando 12 fácil ingredientes y 7 fácil pasos. Esta es la guía de cómo cocinar esta comida sabrosa.
Ingredientes de Pollo relleno de carne y frutos secos
- Prepárate of pollo deshuesado de 1kg aprox.
- Prepárate of carne picada mixta (vacuno y cerdo).
- Prepárate of bacon ahumado en tacos.
- Prepárate of zanahorias grandes.
- Prepárate of ciruelas pasas sin hueso.
- Necesitas of uvas pasas.
- Es of nueces.
- Necesitas of huevos.
- Necesitas of vino blanco.
- Necesitas of pimienta negra.
- Prepárate of sal.
- Es of aceite de oliva virgen extra.
Pollo relleno de carne y frutos secos paso a paso
- Comenzamos preparando el relleno y para ello, ponemos en un cuenco la carne picada y los frutos secos y, amasamos un poco para que se unan..
- Añadimos la zanahoria picada, los dos huevos, el vasito de vino blanco, el bacon, una pizca de sal y una buena cantidad de pimienta negra recién molida. Amasamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados..
- Colocamos el pollo deshuesado sobre una tabla y lo vamos rellenando, poco a poco, con cuidado de rellenar bien las patas..
- Una vez tengamos el pollo relleno, lo cosemos para que no se salga el relleno durante la cocción y, lo untamos bien con aceite de oliva y sal..
- Ponemos el pollo sobre una bandeja de horno y lo dejamos asarse durante unas 2 horas aprox. a una temperatura media para que quede bien jugoso..
- A medida que vaya avanzando la cocción, vamos dando vueltas al pollo para que se ase uniformemente..
- Cuando el pollo esté listo, lo cortamos en rodajas y servimos con ensalada y patatas fritas..
