Muslos de pollo relleno en salsa de cebolla.
Puedes cocinar Muslos de pollo relleno en salsa de cebolla utilizando 9 simple ingredientes y 16 fácil pasos. Siga estos sencillos pasos para cocinar esta comida sabrosa.
Ingredientes de Muslos de pollo relleno en salsa de cebolla
- Necesitas 4 of contramuslos de pollo deshuesado.
- Necesitas 8 lonchas of bacon ahumado.
- Necesitas 4 lonchas of queso.
- Es 1 of cebolla grande.
- Es of sal y orégano.
- Prepárate 1 vaso (250 ml) of vino blanco.
- Es 3 cucharadas of aceite virgen extra.
- Necesitas 1/2 cucharadita of mantequilla.
- Prepárate of hilo de cocina.
Muslos de pollo relleno en salsa de cebolla instrucciones
- Si no sabéis deshuesar un contramuslo pedid al carnicero que te lo deshuese..
- Se coge un contramuslo y se le añade sal y orégano..
- Luego se le pone el bacon y el queso y enrollamos sobre sí mismo..
- Una vez enrollamos, pasamos a hacer el atado..
- Asegurad bien las puntas para que no se nos escape todo el queso, siempre se escapa algo pero si lo cerramos bien algo se nos quedará dentro..
- Repetimos los pasos del 2 al 5 igual con los demás contramuslo..
- Agrega tres cucharadas de aceite en una sartén y lleva al fuego, una vez caliente introduce los muslos..
- Deja que tome color dándole la vuelta cada cuatro minutos..
- Una vez doraditos los muslos saca de la sartén y reserva, en esa misma sartén y con ese mismo aceite se procede a freír la cebolla, agregar un pelín de sal..
- Una vez pochada la cebolla, la echamos en la fuente de horno..
- Sobre esta poned los muslos y agregar un pelín de sal sobre estos..
- Añadimos el vaso de vino blanco y pintamos los muslos con la media cucharadita de mantequilla..
- Llevad al horno por 60 minutos los primeros treinta a 200 grados y luego a 250 grados; una vez pasado el tiempo se retira del horno..
- Se sacan los muslos y mientras se refrescan vertemos todo el vino y las cebollas en un bol y trituramos para obtener una crema espesa sin tropezones..
- Una vez fresquitos los muslos cortamos el hilo con la ayuda de un tenedor y una tijera, cortamos en medallones..
- Emplatamos y bañamos con la salsa de cebolla y quesos, acompañad con arroz blanco. Aunque esta salsa con pan tipo baguette esta de muerte..
