Cómo Cocinar Delicioso Contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de arándanos

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Contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de arándanos.

Puedes cocinar Contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de arándanos utilizando 14 fácil ingredientes y 5 simple pasos. Esta es la guía de cómo lograr eso.

Ingredientes de Contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de arándanos

  1. Prepárate of contramuslos de pollo deshuesados.
  2. Prepárate of jamón serrano.
  3. Necesitas of queso semicurado.
  4. Es of Aceite de oliva virgen extra.
  5. Prepárate of romero fresco.
  6. Necesitas of tomillo fresco.
  7. Necesitas of cebolleta pequeña.
  8. Es of arándanos frescos.
  9. Es of mermelada de naranja amarga.
  10. Necesitas of vino blanco semidulce.
  11. Prepárate of harina de maíz.
  12. Prepárate of pimienta rosa.
  13. Es of agua.
  14. Necesitas of Sal.

Contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de arándanos paso a paso

  1. Primero hacemos la salsa. Ponemos una cazuela con 2 cucharadas de aceite y freímos la cebolleta picada muy fina, cuando esté añadimos el vino, dejamos que evapore el alcohol..
  2. Agregamos la mermelada de naranja y la diluimos, después añadimos el agua y los arándanos, la pimienta y un poquito de sal..
  3. Dejamos hervir a fuego medio suave hasta que los arándanos vayan explotando, diluimos la harina en un poquito de agua y lo añadimos para que espese un poquito la salsa, dejamos cocer unos minutos más, probamos de sal y reservamos..
  4. Estiramos los contramuslos y colocamos el jamón y el queso, los enrollamos y los atamos con cuerda especial para cocina, de esa forma no se sale ningún ingrediente..
  5. Salpimentamos y los colocamos en una fuente para horno, ponemos un chorrillo de aceite por encima y las ramitas aromáticas. Lo horneamos a 180º hasta que estén doraditos. Emplatamos y servimos con la salsa aparte para servir a gusto..

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