Receta fácil: Perfecto Pollo relleno de queso de cabra al pesto

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Pollo relleno de queso de cabra al pesto.

Puedes tener Pollo relleno de queso de cabra al pesto utilizando 9 simple ingredientes y 7 fácil pasos. Esta es la guía de cómo cocinar comida deliciosa.

Ingredientes de Pollo relleno de queso de cabra al pesto

  1. Prepárate of pechuga pequeña de pollo deshuesada, por comensal.
  2. Necesitas of Aceite de oliva virgen.
  3. Necesitas of El zumo de media lima.
  4. Es of Sal y pupurri de pimientas.
  5. Necesitas of queso de cabra.
  6. Es of salsa de pesto.
  7. Necesitas of Opcional espinacas frescas.
  8. Prepárate of Aceite de oliva virgen extra.
  9. Necesitas of Glasé de reducción de vinagre Pedro Ximenez.

Pollo relleno de queso de cabra al pesto paso a paso

  1. Mezclar en un bol el queso de cabra con la salsa de pesto, aplastar el queso con un tenedor y suavizar con la salsa..
  2. Hacer una incisión o corte profundo con un cuchillo que corte mucho en la parte más gruesa de la pechuga o en un lateral, para hacer un bolsillo amplio, para introducir el relleno..
  3. Con ayuda de una cucharilla pequeña, introducir el relleno en la pechuga, cerrar el bolsillo con palillos, para que no se salga el relleno..
  4. Untar la pechuga con un poco de aceite de oliva, rociar con el zumo de lima y salpimentar al gusto, dejar macerar entre 20 y 30 minutos..
  5. Calentar una sarten o parrilla, untar con un poco de aceite, poner la pechuga y asar por ambos lados entre 8 y 10 minutos por cada lado, según os guste..
  6. Mientras poner hojas de espinacas en un plato de presentación, aliñar con aceite de oliva virgen extra, sal y glasé de vinagre Pedro Ximenez..
  7. Una vez asada la pechuga, emplatar con las espinacas y echar la salsa del asado por encima. Servir caliente.

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