Receta más fácil: Delicioso Pollo relleno de carne y bacon

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Pollo relleno de carne y bacon.

Este Delicioso Pollo relleno de carne y bacon utilizando 15 simple ingredientes y 11 simple pasos. Esta es la guía de cómo cocinar eso.

Ingredientes de Pollo relleno de carne y bacon

  1. Necesitas of pollo deshuesado.
  2. Necesitas of carne picada.
  3. Necesitas of bacon.
  4. Necesitas of pimientos rojos asados.
  5. Necesitas of cebolla.
  6. Prepárate of ajos.
  7. Prepárate of zanahorias.
  8. Prepárate of puerros.
  9. Prepárate of vino tinto.
  10. Es of caldo de carne.
  11. Necesitas of perejil.
  12. Prepárate of pimienta.
  13. Es of sal.
  14. Es of hilo de cocina.
  15. Necesitas of ciruelas.

Pollo relleno de carne y bacon paso a paso

  1. Pedimos a nuestro carnicero que nos de un pollo deshuesado.
  2. Lo salpimentamos.
  3. En un bol mezclamos, la carne, el bacon picado, los pimientos troceaditos y salpimentamos.
  4. Añadimos un poquito de perejil y con toda nuestra mezcla rellenamos bien el pollo y lo cerramos con el hilo.
  5. En un sartén honda lo sellamos muy bien.
  6. A parte en una olla Express pochamos la cebolla, los ajos, las zanahorias y los puerros, cortado todo ello en juliana.
  7. Añadimos las ciruelas y el pollo sellado.
  8. Incorporamos los 2 vasos de vino tinto y dejamos reducir.
  9. Añadimos el caldo de carne y cubrimos con agua, cerramos la olla y una vez subido el pitorro dejamos 30 minutos a fuego medio.
  10. Pasado este tiempo sacamos el pollo, dejamos que se enfríe, desilachamos y loncheamos.
  11. Trituramos la salsa y la mezclamos con el pollo.

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