Receta fácil: Sabroso Pollo relleno de castañas, manzanas y ciruelas

Posted on

Pollo relleno de castañas, manzanas y ciruelas.

Puedes cocinar Pollo relleno de castañas, manzanas y ciruelas utilizando 7 fácil ingredientes y 9 simple pasos. Aquí es cómo usted lograr comida deliciosa.

Ingredientes de Pollo relleno de castañas, manzanas y ciruelas

  1. Necesitas of cebolla.
  2. Necesitas of castañas cocidas y peladas.
  3. Necesitas of manzanas.
  4. Necesitas of ciruelas pasas.
  5. Prepárate of coñac.
  6. Prepárate of Sal.
  7. Es of Aceite de oliva.

Pollo relleno de castañas, manzanas y ciruelas instrucciones

  1. Pelamos y picamos muy menuda la cebolla. Pondremos una base de aceite de oliva en una sartén y sofreímos la cebolla con un fuego medio hasta que se empiece a dorar un poquito..
  2. Seguidamente añadiremos las castañas hasta que se ablanden y deshagan, removiendo para evitar que se quemen..
  3. Agregamos el brandy y subimos el fuego al máximo para que evapore el alcohol durante unos 5 minutos..
  4. Pelamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños y los agregamos a la preparación anterior. Seguimos removiendo para que las manzanas se deshagan un poco con el fuego a media potencia durante unos 5 minutos..
  5. Cortamos las ciruelas por la mitad y las añadimos a la preparación. Removemos bien y apagamos el fuego. Dejamos que enfríe..
  6. Quemamos la piel del pollo para retirar los restos de las plumas que pueda haber en ella. Si el pollo ha sido congelado previamente, podemos lavarlo bajo el grifo, si no es así, mejor lo limpiamos con un paño..
  7. Salamos el pollo por el exterior y por el interior y rellenamos con la preparación anterior una vez que se ha enfriado..
  8. Cosemos la abertura del pollo y lo ponemos en una bandeja para el horno..
  9. Lo regamos con aceite de oliva virgen extra y lo llevamos al horno que habremos precalentado a 180ºC durante una hora, dando la vuelta al pollo a la media hora. Buen provecho.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *