Cómo Cocinar Sabroso Pollo relleno de chorizo criollo

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Pollo relleno de chorizo criollo.

Este Apetitoso Pollo relleno de chorizo criollo utilizando 9 simple ingredientes y 8 simple pasos. Esta es la guía de cómo lograr esto.

Ingredientes de Pollo relleno de chorizo criollo

  1. Es of pollo.
  2. Necesitas of chorizos criollos.
  3. Es of ajo.
  4. Es of atadito de perejil fresco.
  5. Prepárate of aceite de girasol.
  6. Prepárate of pimienta negra molida.
  7. Necesitas of Sal a gusto.
  8. Prepárate of Patatas pequeñas (3 ó 4 por cada comensal).
  9. Es of Sal a gusto.

Pollo relleno de chorizo criollo instrucciones

  1. Poner el pollo entero en una asadera previamente forrada con papel vegetal. Salpimentarlo a gusto..
  2. Pelar los ajos, quitarles los brotecitos que tienen en su interior y ponerlos en la jarra de la licuadora junto con las hojas de perejil y el aceite. Licuar estos ingredientes hasta obtener una salsa verde ligeramente espesa..
  3. Bañar el pollo con la salsa verde, tanto externa como internamente..
  4. Cortar los chorizos en rodajas más o menos gruesas e introducirlas dentro del pollo..
  5. Pelar las patatas y disponerlas enteras a los lados del pollo..
  6. Cocinar en horno precalentado a 190º C durante 45 minutos..
  7. Retirar la asadera del horno para bañar el pollo con el jugo de la asadera y volver a hornearlo hasta que quede dorado y crujiente..
  8. Cortarlo en presas y servirlo acompañadas de rodajas de chorizos y patatas doradas..

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